中山站登波咖啡|探訪赤峰街上的美式復古咖啡廳,取得微辣與甜蜜平衡的肉桂捲

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  • Post last modified:2021 年 10 月 4 日
中山區 登波咖啡

中山站登波咖啡

台北都市內街道縱橫交錯,僅僅隔著一條街的日常卻可能又是另種光景。各種地域的風格總是順著時代、環境而不斷演變,位於中山站與雙連站之間的赤峰街,原先充斥著汽車零件廠、老舊理髮廳與雜貨店,近幾年則注入不少文青氛圍,匯集各種獨立小店,在機油味裡飄散著陣陣咖啡香,彷彿宣告著新舊時代的交融。

偏狹窄的外帶窗口,有點斑駁的台式老舊窗花與黃色塑膠椅,都讓人意識來到了「登波咖啡Coffee Dumbo」,能夠選擇在外邊和店員點單,也能從另外一邊入口走進店內,欣賞由美式復古構築而成的空間。

中山區 登波咖啡
中山區 登波咖啡

對於室內裝潢或者有名的傢俱裝飾其實一直不太了解,但比起複製俗濫的咖啡廳風格,在登波咖啡的從外至內都能確實感受每一樣物品皆深受主理人喜愛,並非只是隨意取來填滿空白的裝飾。

充滿弧線型的摩登燈飾與家具、《回到未來》電影海報與《E.T.外星人》點綴物,處處都充滿著美式經典痕跡,即使橘紅與黃綠色的座椅穿插也不顯突兀,有著登波自己鮮明的風格。沒有去過帶給主理人Sunny巨大改變的布魯克林Dumbo區,但多少能體會到,她想傳遞在那裡所感受到的一絲隨心所欲。

中山區 登波咖啡
中山區 登波咖啡
中山區 登波咖啡

推開玻璃門前便能先看見名為 4952 的 Logo,由主理人的愛貓貝克(對!就是貝克宅裡的那隻灰白貓咪)與愛車所結合繪製而出的生物,很像是童年時會出現在 Cartoon Network 裡的卡通人物,有點狡黠又可愛,在菜單、杯子與店內各處都能看見他的蹤影。

中山區 登波咖啡

肉桂捲演變至今,其種類與口味繁複,各個店家都有獨特韻味,而登波咖啡則選擇布里歐作為麵包主體,布里歐麵包由大量雞蛋和奶油製成,也因此相對香甜濕潤許多。焦糖淋漿則混合了肉桂粉、粗砂糖與黑糖粉,帶出具有層次感的微辣甜度與迷人色澤,味道令人貪戀,即使因熱量產生罪惡感也忍不住偷嚐幾口。

可麗露外脆內軟,深褐色外殼裡包裹著瀰漫香草與蘭姆酒味的金黃內餡,慶幸突然興起也外帶這顆法式甜點回家的念頭,搭配微苦的冰拿鐵剛剛好,交織成完美的平凡午後。

中山區 登波咖啡

後來二訪時,多帶了一顆登波布丁回家,口感與其說滑順軟嫩,覺得還多了一點點的柔韌與彈性,添加的微量咖啡濃縮液,令味道更有層次和深度。小時候總愛吃甜膩要死的甜點,不理解為什麼大人喜歡喝著有苦澀味的褐色液體,直到也在漫漫日常裡體驗各種事物,才明白生活交織著各種元素,帶有苦甜味道的布丁,反而更襯托出人生的美好。

另外我也很喜歡登波咖啡的外帶器具,裝著布丁的塑膠盒是硬殼,不怕稍微的碰撞擠壓,蓋子便會與盒身分離。而熱拿鐵的容器則是滑蓋式杯蓋,可以自由決定飲用杯口的大小,有時候拿鐵太燙,想先散熱只要輕輕滑動杯蓋即可,看得出來登波在各種地方都充滿著細心。

中山區 登波咖啡
中山區 登波咖啡

登波咖啡裡也擺滿了不少老物件和一些小公仔,結合著童趣與懷舊,時不時便會從中發現一些小驚喜,發現主理人好像也尤其鍾愛摔角元素,從裡到外都有相關玩具。

當天音樂剛好播到了2000年發行的《巴黎草莓》,搭配咖啡機運轉聲和微黃燈光,忽然有種不在繁華喧囂裡的錯覺,整個人有點輕飄飄的虛幻感,喜歡這種突然和咖啡廳產生共鳴的瞬間,當下煩惱都消散。

中山區 登波咖啡
中山區 登波咖啡

從店內往外看出去剛好為線形公園,想吹吹風也能外帶一杯咖啡坐在階梯欣賞人流,享受片刻寧靜。

中山區 登波咖啡
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中山區 登波咖啡
中山區 登波咖啡
中山區 登波咖啡

店名:登波咖啡 coffee dumbo
地址:台北市大同區赤峰街49巷25號
營業時間:11:00-18:00
電話:02-25584952

北藍先生_Lynn

對很多事情都有點三分鐘熱度,唯獨文字和攝影不太一樣,喜歡從平凡的小地方發掘驚喜,享受活著的美好日常。

興趣有點廣泛,稱自己是個雜食性文字愛好者,從飲食、藝術、時尚、影評都很愛,希望能在創作這條路上一直走下去,探索不同的可能性。